
L’Association américaine de diététique et des diététiciens canadiens a pris position face au végétarisme.
1. Elle affirme que l’alimentation végétarienne ou végétalienne, si elles sont bien menées, apportent tout ce qui est nécessaire à l’organisme – dont, les protéines, le calcium, le fer, le zinc, la riboflavine (vitamine B2), les vitamines B12, A, D, l’iode et les omégas-3.












